اللحم على الطريقة التايلاندية

اللحم على الطريقة التايلاندية المقادير: 1/2 كيلو لحمة فيليه 4 بصل أخضر 1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح 4 فصص ثوم مهروس 1 كوب حليب جوز الهند 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1ملعقة كبيرة كاري معجون أخضر 1 مكعب مرقة الدجاج 1/2 كوب بازيلاء مسلوقة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير 1. تقلى اللحمة بالزيت النباتي حتى تنضج . 2. يضاف البصل الاخضر بعد فرمه والفلفل الأحمر إلى اللحمة مع التحريك 3. يضاف معجون الكاري ، الثوم المهروس و والزنجبيل المفروم أيضا . 4. توضع البازيلاء و مكعب المرق و حليب جوز الهند والكزبرة والقليل من الماء . 5. تترك اللحمة على النار حتى تنضج ثم يضاف الملح والفلفل و تزين بالكزبرة وتقدم.